Egy könnyű és egészséges vacsora nem csak a fogyásnak kedvezhet, de további pozitívumai közé tartozik a minőségi és zavartalan alvás elősegítése is, amelyből nem ébredsz gyomorégéssel és nehéz gyomorral. Ha hiányzik az ihlet, mit tegyen a tányérjára a nap végén, az alábbiakban kínálunk néhány receptet, amelyeket a következő alkalommal kipróbálhat.
Egészséges vacsora nagyon jó hatással lehet a fogyásra. Különösen azért, mert sokan este kalóriadús ételek és italok után nyúlnak, hogy segítsenek legyőzni. feszültség, aki egész nap elkísérte őket. (Az érzelmi túlevés és az alkoholizmus kialakulása ezzel szorosan összefügg.)
Arra az esetre, ha gyorsan ebédelsz a nap folyamán, ami nem kalóriában és tápanyagban gazdag, az is megtörténhet, hogy estére olyan falánk éhség támad, ami kénytelen lesz előkotorni a hűtőszekrényt. A végén hatalmas mennyiségű kalóriához juthatsz, ami miatt a súlyod egy grammot sem akar lefelé mozdulni.
Egy fitnesz vacsora lehet hús nélkül is, de fehérjeforrásként választhatunk például tojást. Ne felejtse el azt sem, hogy a nap folyamán más táplálkozási ajánlásokat is be kell tartania. Bár a nap végén fontos a kiegyensúlyozott étrend, ezt sem szabad figyelmen kívül hagyni egy egészséges reggeli , amely energiát ad, és segít elkerülni a későbbi meggondolatlan ételválasztást.
De nem stresszeljük tovább, és adunk néhány tippet a gyors és biztosan ízletes fitneszvacsorákhoz.
Obsah článku
Szia Tikka Masala!
Szükséged lesz: 1 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, egy darab friss gyömbér, 2 evőkanál repceolaj, 4 kisebb bőr nélküli csirkemell, 2 evőkanál Tikka Masala, 1 teáskanál cayenne bors, 400 g sűrített paradicsom, 40 g tört mandula, 200 g spenót, 3 egy kanál ízesítetlen, zsírszegény natúr joghurt, ½ marék friss koriander, főtt barna rizs
Az apróra vágott és megtisztított hagymából, fokhagymából és gyömbérből turmixgépben pépet készítünk. Ezután egy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál repceolajat, tedd rá a hagymás alapot, és pirítsd 15 percig. Ezután tegyen át mindent egy tiszta tálba az oldalán, törölje át a serpenyőt egy szalvétával, adjon hozzá új olajat, és süsse meg rajta a feldarabolt húst. 6-7 perc múlva adjuk hozzá a Tikka Masala-t és a cayenne borsot. További perc múlva hozzáadjuk a pirított hagymás alapot és a paradicsomot. Forraljuk fel, fedjük le a húst, és hagyjuk főni körülbelül 15 percig. Ezután hozzáadjuk a darált mandulát és a spenótot, és további 10 percig főzzük. Főtt rizzsel, joghurttal és apróra vágott friss korianderrel tálaljuk.
Lencse és sárgarépa leves
Kell hozzá: 2 teáskanál kömény, csipet fűszer, 2 evőkanál olívaolaj, 600 g főtt sárgarépa, 140 g vöröslencse, 1 l zöldségleves, 125 ml tej (lehet növényi is), ízesítetlen fehér joghurt
Egy nagyobb lábosban megpirítjuk a köményt és a chili fűszereket, 1 perc elég legyen. Ezután tegyük félre a keverék felét egy tálba, és a többihez adjuk hozzá az olajat és az apróra vágott és főtt sárgarépát, a vöröslencsét, az alaplevet és a tejet. Ezután mindent összekeverünk és felforraljuk. Körülbelül 15-20 percig főzzük, amíg a lencse megpuhul. Végül botmixerrel turmixold össze a levest. Egy kanál joghurttal, a többi fűszerrel megszórva tálaljuk.
Sertés souvlaki
Szüksége lesz: 400 g sovány sertéshús, 1 evőkanál olívaolaj, ½ teáskanál szárított oregánó, 1 citrom (leve és héja), ½ teáskanál erős paprika, 100 ml zsírszegény fehér joghurt, 1 gerezd fokhagyma, ½ saláta uborka, 2 piros paprika, 2 szelet Little Gem saláta
A húst megtisztítjuk, feldaraboljuk, az olajjal, oregánóval, citromhéjjal és levével, paprikával és sóval egy tálba tesszük, és legalább 10 percig pácoljuk. Közben elkészítjük az uborkasalátát (tzatzikit) reszelt uborkából, joghurtból és fokhagymából. A grillserpenyőt felforrósítjuk, és több fém nyárson felnyársaljuk a húst és a paprikát. Ezután mindkét oldalát 3-4 percig sütjük. Friss salátalevelekkel és tzatzikivel tálaljuk.
Csirke taco kukoricával
Szüksége lesz: 4 taco, 2 evőkanál repceolaj, 2 evőkanál taco fűszerkeverék, 5-6 szeletelt csirkemell, ¼ szeletelt vörös káposzta, 3 lime, friss koriander, 400 g kukorica, 400 g sötét bab (konzervből) , 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál zsírszegény fehér joghurt, azaz szósz.
Összetevők táblázata
| Hozzávalók | Összeg |
|---|---|
| Tacok | 4 db |
| Repceolaj | 2 kanál |
| Fűszerezés a tacókhoz | 2 kanál |
| Csirkemell | 5-6 darab |
| vöröskáposzta | 1/4 fej |
| Limes | 3 darab |
| Friss koriander | ízlés szerint |
| Kukorica | 400 g |
| Sötét bab (konzervből) | 400 g |
| Fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| Alacsony zsírtartalmú fehér joghurt | 4 kanál |
| Chili szósz | ízlés szerint |
Előkészítési folyamat
- Melegíts fel egy száraz serpenyőt, és süsd meg az előkészített tacókat mindkét oldalukon.
- Szórja meg a taco fűszerezést a felaprított csirkehúsra.
- Egy másik tálban összekeverjük az apróra vágott vöröskáposztát, a lime levét, egy kevés koriandert és a sót, majd hagyjuk pácolódni.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a kukoricát egy kis sóval.
- A második serpenyőben olajon kisütjük az előkészített csirkét.
- Pörkölés után a kukoricával együtt adjunk hozzá sötét babot és fokhagymát a serpenyőbe, és ízesítsük lime levével.
- Végül a tacókat csirkével, kukoricával, káposztával, fűszernövényekkel és joghurttal tálaljuk. Chili szósszal is tálalhatjuk.
Cékla és csicseriborsó leves
Szükséged lesz: 1 evőkanál repceolaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál friss gyömbér, 6 db. cékla, só, bors, curry fűszerek, ¼ teáskanál fahéj, ½ teáskanál kurkuma, 2 teáskanál római kömény, ¼ teáskanál chili, 1 doboz kókusztej, 500 ml zöldségleves, 3 evőkanál juharszirup, friss koriander, 400 g só, csicseriborsó olaj , tandoori fűszerek, barna cukor
Főtt csicseriborsó sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a formából a szárított darabokat, és előmelegítjük a sütőt 190°C-ra. Ezután keverjük össze az olajjal, sóval, tandoori fűszerekkel és cukorral. Süssük körülbelül 25 percig, majd vegyük ki a tepsit a sütőből. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát és a reszelt friss gyömbért. Két perc múlva adjunk hozzá apróra vágott céklát (előfőzött), sót, borsot, curryt, fahéjat, kurkumát, köményt és chilit. Egy perc múlva hozzáadjuk a kókusztejet, az alaplevet és a juharszirupot. Ezután főzzük a levest közepes lángon körülbelül 20 percig. Végül botmixerrel turmixold össze. A levest friss korianderrel és sült csicseriborsóval tálaljuk.
Pasta Primavera
Szükséged lesz: 75 g zöldbab, 200 g spárgafej, 170 g borsó, 350 g spagetti, 175 g póréhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vaj, 200 ml Crème fraîche, apróra vágott friss menta és metélőhagyma, reszelt parmezán
Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, és főzzük meg benne a borsót, a spárgát és a babot. Közben az elkészített tésztát az utasítás szerint kifőzzük. Közben az apróra vágott póréhagymát egy evőkanál olajon és vajban kisütjük. Körülbelül 5 perc múlva hozzáadjuk a crème fraîche-t, és folyamatosan keverjük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, zöldségeket és egy kevés spagetti vizet a keverékhez. Végül mindent összekeverünk és már tálalhatjuk is. Ne felejtsd el megszórni a tésztát reszelt sajttal.
Esti zöld turmix
Szükséged lesz: egy marék bébispenót, egy marék bébispenót, 15 cm-es saláta uborka, 1 banán, 1 alma, ½ citrom leve, 250 ml víz
Alaposan mossa meg az összes hozzávalót, és készítse elő a turmixgépet. A banánt és az uborkát meghámozzuk, majd az almát, a banánt és az uborkát kisebb darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és már tálalhatjuk is.
Van saját receptje egy ízletes és egészséges vacsorához? Ha igen, akkor örülünk, ha megírod nekünk a cikk alatti megjegyzésekben.
